1、了解慕斯蛋糕的文化；2、慕斯蛋糕的制作和要求；3、机器设备的介绍和操作方法；4、各类原料的讲解和使用方法；5、机器设备的采购和讲解；6、原材料的采购和讲解；慕斯的认识慕斯的材料认识和操作要求甜... [查看详情]

慕斯芝士蛋糕的学习内容：1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；2、慕斯蛋糕的制作和要求；3、机器设备的介绍和操作方式；4、各类原料的讲解和使用技巧；5、机器设备的采购和讲解；6、原料的采购和讲解；7、芝士蛋... [查看详情]

课程内容：1、裱花工具的认识和讲解及使用方法；2、机器设备的讲解和操作方法；3、鲜奶油的打发方法和保存；4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚）5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握... [查看详情]

学习内容：1、专业翻糖蛋糕的理论知识讲解；2、翻糖蛋糕专业机器设备的使用性能掌握；3、翻糖蛋糕专业工具的使用掌握；4、翻糖蛋糕专业模具的使用方法掌握；5、翻糖蛋糕开店机器设备的采购全掌握；6、翻糖... [查看详情]

全能综合班包括所有课程的全部内容！！1、翻糖糖花经典班2、咖啡饮品班3、面包西点烘焙高级班4、裱花蛋糕培训经典班5、慕斯甜点班6、韩式裱花蛋糕班整套课程学习为720课时（160天），学费为14800元以上班制... [查看详情]

课程内容：一、烘焙类：1、日式甜面包：白土司、南瓜麻蓉土司、菠萝土司、巧克力土司、超绵白土司、毛毛虫、肉松火腿、鸡蛋布哩、港式菠萝包、布丁面包、米酒丫丫、披萨、甜甜圈、蔓越莓餐包、夹心麦穗、奶... [查看详情]